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| Óleo de linhaça, tudo de bom! Saiba como utilizar os benefícios do Ômega-3 tanto nos casos de deficit de atenção como hiperatividade |
Por Marise Jalowitzki
29.outubro.2017
https://tdahcriancasquedesafiam.blogspot.com.br/2017/10/tdah-oleo-de-linhaca-possui-omega-3-e.html
Uma mãe contata: "Olá Marise! Estou com uma dúvida. Vi que o óleo de linhaça tbm é fonte de ômega 6, que deveria ser evitado. Pode me ajudar a esclarecer??? Obrigada"
Vamos lá!
Efetivamente, o óleo da semente de linhaça contêm Ômega-3, Ômega-6 e Ômega-9.
Efetivamente, o óleo da semente de linhaça contêm Ômega-3, Ômega-6 e Ômega-9.
Ômega-3 (ácido alfa-linoléico - ALA)
Ômega-6 (ácido linoléico)
Ômega-9 (ácido oléico)
Estes três Ômega estão presentes em alguns alimentos, especialmente em óleos - sendo o de linhaça o que mais se aproxima de nossas necessidades gerais. O organismo humano não consegue produzir estes ácidos graxos, por isso é que é tão importante cuidar da dieta alimentar para não gerar desequilíbrio, como vem acontecendo desastrosamente de algum tempo pra cá.
Sempre que utilizados em grande quantidade, qualquer alimento é prejudicial. Isto todo mundo sabe, mas bem poucos seguem! Um desequilíbrio como o que está acontecendo atualmente - mais Ômega 6 que Ômega 3 em uma proporção espantosa, é a causa de tanta hiperatividade, aumento da violência, doenças neurodegenerativas e doenças autoimunes, artrite, problemas coronários, dentre outros.
Nosso organismo precisa de todos! Enquanto o Ômega-6 é um pró-inflamatório (avisa quando o corpo está recebendo algo ruim, ou exagerado!), o Ômega-3 é um antiinflamatório e atua para restabelecer o estado saudável). O corpo humano, por não conseguir produzir espontaneamente, depende dos alimentos ricos nesses ácidos graxos, para poder transformá-los equilibradamente. Alimentos ricos em Ômega-3 (como linhaça, brócolis, todos os verde-escuros), quando ingeridos, produzem EPA e DHA (ácidos graxos poli-insaturados).
Entretanto, nossa dieta atual, baseada em alimentos industrializados, carnes, leite e farinhas, gera todo um descontrole energético, problema social que enfrentamos em muitos países. "A causa está na mesa!", diz o professor-doutor Juarez Calegaro, psiquiatra e nutrólogo. (Querendo, veja AQUI)
Ômega também está presente no peixe. Os óleos de peixe, por estarem altamente contaminados, são mais tóxicos que benéficos. Somente um óleo de peixe, no Brasil, possui a certificação internacional necessária! (Querendo, veja mais AQUI)
Mamães de filhotes com hiperatividade, podem, sim, ministrar Óleo de Linhaça, pelos benefícios do Ômega-3, e, pelo menos DIMINUIR (o mais drasticamente, melhor!) alimentos que contêm altas fontes de Ômega-6 (todos os alimentos processados) e substituir por uma dieta equilibrada. Saúde pura!
Tudo o que ingerimos influencia!! Entendimento necessário
Sempre que falamos em um suplemento (alimento funcional), com certeza temos de avaliar o quadro geral, ou seja, a dieta alimentar como um todo. De nada vai adiantar tomar uma cápsula de 1.000mg de óleo de linhaça para melhorar a concentração e foco, tanto em crianças como adultos, e, no restante do dia, ingerir alimentos industrializados, onde ocupam lugar de destaque os fastfood, salgadinhos, as bolachas, o mc-lanche-feliz, os refrigerantes, os donuts (bolachas com muitos corantes), os nuggets. embutidos (presunto, salsichas, etc.) e toda a sorte-azar de alimentação processada.
A carne vermelha, frango, ovo, tudo está impregnado de Ômega-6, muito mais do que precisamos. Assim, embora produtos de origem animal possam ser ricos em Ômega-3 ( EPA e DHA), os benefícios estão potencialmente prejudicados, já que a alimentação dada hoje em dia aos animais são rações à base de grãos de soja e milho, o que transforma a carne em um "produto" potencialmente cheio de Ômega-6 (gorduras poli-insaturadas).
Além disso, a carne de frango e de porco são particularmente elevadas em níveis de Ômega 6. Tudo Ômega-6. Que, em excesso, causa hiperatividade, processos inflamatórios graves. Também as pipocas de micro ondas e as batatas fritas, por aquecer demasiado o óleo (800°C), desenvolvendo acrilamida... (Veja sobre os 10 piores alimentos: Aqui) Tem mãe até dando energético pro filho ficar "mais ligado", correndo o risco de ataque cardíaco! A farinha de trigo vira açúcar branco já na boca, aumentando a glicose no sangue e causando inflamações, segundo Julie Daniluk, autora de “As refeições que curam a inflamação”. Dá aquele pico rápido e, logo após, nova “fome”... E, assim como a carne vermelha, entope artérias, inflama tecidos.
Já as nozes e sementes, mesmo tendo quantias elevadas de Ômega 6, são alimentos integrais, que têm abundância de benefícios para a saúde.
Qual o melhor óleo?
De todos os óleos,o óleo de linhaça é um dos alimentos da natureza mais ricos em Ômega 3 (cerca de 57%!). Então, vamos entender porque ele é um dos alimentos tidos como dos mais benéficos para pequenos e adultos, independente se diagnosticados ou não, por auxiliar a concentração, o foco; "clarear as ideias", como se diz popularmente, limpar o organismo, fazer fluir melhor o sangue.
A linhaça é uma semente que deve ser ingerida cotidianamente, in natura, misturada a pães, bolos, biscoitos, em saladas, em substituição ao ovo, etc.. Duas colheres de sopa diariamente, equivalem a uma cápsula de 1.000mg. São inúmeros os usos. Entretanto, a maioria das pessoas prefere o uso do óleo, que é vendido em cápsulas, por ser mais prático. Também funciona bem, lembrando de observar a origem. As cápsulas de óleo de linhaça são oferecidas em farmácias e lojas de produtos naturais em quantidades de 1.000mg (o que faz com que sejam demasiado grandes para uso infantil; assim, tem de fazer um furinho na cápsula gelatinosa e dar puro, com um pouco d'água após, ou colocar sobre o alimento, na hora da refeição). Uma cápsula/dia para crianças; uma cápsula, duas vezes ao dia, para adultos. Agora, pense bem: de que vai adiantar tomar uma "cápsula equilibradora" se todo o demais que ingerimos está em franco desequilíbrio?
A importância do equilíbrio em tudo que comemos
A dieta “tradicional-atual” do ser humano, constituída basicamente de lanches, carnes, biscoitos, fastfood, refrigerantes, álcool, etc., apresenta a 15 x mais Ômega-6, que Ômega-3! Lembre, o ideal é 1 de Ômega-3 para 4 de Ômega-6!! Está 1:15! Não é à toa que a humanidade está impregnada de inflamações e todo tipo de dessaúde!
Sei que muitas mães e pais não gostam de falar nisso - de mudar a dieta e hábitos alimentares -, pois representa ter de realizar toda uma rotina no dia a dia e hábitos que influenciam inclusive as visitas familiares e o viver socialmente, mas é a única forma de mudar tantas doenças crônicas.
Como diz o Dr. Maurício Garcia:
“Todo país que come uma “dieta industrial” fica
doente.
Como não poderia deixar de ser, a solução é sempre buscar uma
alimentação mais natural.
Até porque se você for parar
para observar, os alimentos mais ricos em ômega 3 são naturais, e os alimentos
que causam essa sobrecarga de ômega 6 são todos processados ou
industrializados.
Buscando uma alimentação mais
natural, você sequer precisará pensar em algo como “poxa, preciso buscar um equilíbrio entre meus níveis de ômega 3 e
ômega 6”.
Porque isso ocorrerá – sem
trocadilhos – naturalmente!”
Fontes (em
ordem alfabética):
- Andrei C. Sposito - Sociedade Brasileira de Cardiologia: http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0066-782X2007000700002&script=sci_arttext
- Dez piores alimentos - http://acaopelosdireitosdosanimais.blogspot.com.br/2016/10/conheca-os-10-piores-alimentos-e.html
- Ecycle - https://www.ecycle.com.br/component/content/article/62/2690-omega-3-6-9-o-que-e-sao-onde-estao-presentes-como-consumir-quais-beneficios-para-saude-colesterol-sangue-ruim-bom-plaquetas-acido-linoleico-alfa-oleo-oliva-colza-azeitona-abacate-soja-salmao-atum-sardinha-arenque-epa-dha-separacao-suplmentacao-medico.html
- Jornal Ciência – Farinha de trigo, pipoca de micro ondas - http://www.jornalciencia.com/top-6-alimentos-inflamatorios-que-voce-deveria-evitar-para-ter-boa-saude/
- Mauricio Garcia - (CRM-RJ 52.69397-9) - http://comeceaemagrecer.com.br/omega-6/
- Óleo de Linhaça - http://www.nacaoverde.com.br/produto/oleo-de-linhaca-omega-3-6-9-1000mg-zen-90-capsulas/
Outras Referências:
Uma mãe pergunta: Onde compra óleo de linhaça?
Particularmente, prefiro o de nossa farmácia de manipulação homeopática, pois é mais garantida a origem e pureza da cápsula. Mas tem em quase todas as farmácias (homeopáticas ou não) e lojas natureba.
Querendo, leia também:
Particularmente, prefiro o de nossa farmácia de manipulação homeopática, pois é mais garantida a origem e pureza da cápsula. Mas tem em quase todas as farmácias (homeopáticas ou não) e lojas natureba.
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Por Marise Jalowitzki e Tatiane Castro
https://tdahcriancasquedesafiam.blogspot.com.br/2017/10/omega-3-como-posso-dar-meu-filho.html
Leite de vaca, não! Leite materno, sim! E depois do desmame? Os leites vegetais, que maravilha! Conheça algumas receitas aqui:
http://acaopelosdireitosdosanimais.blogspot.com.br/2015/06/aprenda-12-receitas-de-leite-vegetal.html
Marise Jalowitzki é educadora, escritora, blogueira e colunista. Palestrante Internacional, certificada pelo IFTDO - Institute of Federations of Training and Development, com sede na Virginia-USA. Especialista em Gestão de Recursos Humanos pela Fundação Getúlio Vargas. Criou e coordenou cursos de Formação de Facilitadores - níveis fundamental e master. Coordenou oficinas em congressos, eventos de desenvolvimento humano em instituições nacionais e internacionais, escolas, empresas, grupos de apoio, instituições hospitalares e religiosas por mais de duas décadas Autora de diversos livros, todos voltados ao desenvolvimento humano saudável. marisejalowitzki@gmail.com
blogs:
http://tdahcriancasquedesafiam.blogspot.com.br/
Para adquirir e obter mais informações, veja no blog (AQUI) ou encaminhe e-mail para:
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